Uitvoerend Event Manager Beachclub Degreez

Ben jij op zoek naar een uitdagende functie in de horeca- en evenementenbranche en heb je altijd al in een hippe beachclub willen werken?
Dan is de functie Uitvoerend Event Manager echt iets voor jou! Als Event Manager zorg je ervoor dat alles in de beachclub op rolletjes verloopt: of het nu gaat om een bruiloft, vergadering, feest of bedrijfsevenement. Je bent het aanspreekpunt van leveranciers en klanten en in zekere zin ook het gezicht van de zaak.
Je ondersteunt en staat in directe verbinding met de eindverantwoordelijke van de club.

Beachclub Degreez is onderdeel van Fun Beach Event & Leisurepark, bestaande uit Degreez, dagstrand Fun Beach en Fun Beach Group Events.
Je bent dus onderdeel van een team, waarbinnen samenwerking essentieel is. Beachclub Degreez is uitgeroepen tot Beste Eventlocatie van Nederland.
We hebben een naam hoog te houden en daar heb jij als Eventmanager een groot aandeel in.

 Spreekt dit je aan en heb je zin in een uitdagende functie met veel verantwoordelijkheden en een fijn salaris? Reageer dan op deze vacature!


INHOUD VAN DE FUNCTIE

Als Uitvoerend Event Manager van Beachclub Degreez heb je de  verantwoording over de horeca activiteiten van evenementenlocatie Beachclub Degreez.
Ook ben je verantwoordelijk voor de uitvoering en aansturing van events (aanspreekpunt), (personeel) planning, voorraadbeheer in overleg met de rest van de organisatie, borging van onze kwaliteitsnormen en briefing richting sales.

 

KERNCOMPETENTIES

·         Professionaliteit

·         Ondernemerschap

·         Betrouwbaarheid

 

VERANTWOORDELIJKHEDEN & TAKEN

Onderstaande zijn de zaken omschreven die binnen het takenpakket vallen:

·         Voorbereiding, uitvoering en evaluatie van events

·         Standaardindeling en opstelling van de verschillende ruimtes bewaken

·         Opstelling en indeling per event (maatwerk)

·         Personeelsplanning en (uren)administratie

·         Aansturing van personeel ( horecamedewerkers )

·         Functioneren en beoordelen van het horecateam

·         Presentatie club, algemene orde en netheid

·         Eindverantwoordelijk keuken (aansturing kok en/ of koks)

·         Voorraadbeheer dranken, food en non-food producten

·         Onderhoud keukenapparatuur

·         Opvang en vast aanspreekpunt voor leveranciers en klanten tijdens events

·         Optimaliseren kwaliteitssysteem (checklijsten en evaluatieformulier)

·         Handhaving beleid conform exploitatievergunning (geluidsoverlast, aankomst- vertrek gasten, contacten ceremoniemeester, samenscholing, vuurwerk etc.)

·         Communicatie en verbinden met overige bedrijfsonderdelen Fun Beach Event & Leisurepark (Fun Beach, Fun Beach Group Events)

 

WAT WIJ VAN JOU VERWACHTEN

·         Kennis van de Horeca- en Eventbranche in de breedste zin

·         Te gebruiken materialen inclusief keukenapparatuur en onderhoud

·         Opleidingen (binnen de branche) of aantoonbare werkervaring

·         Microsoft Office Programma (Word, Excel, PPT, Outlook)

·         Leidinggevende en controlerende skills

·         HBO werk en denk niveau

 

DE VOLGENDE EIGENSCHAPPEN ZIJN EEN PRE:

·         Sociale hygiëne, HACCP, Arbo en veiligheid (het volgen van wettelijke procedures)

·         Certificeringen ( BHV & EHBO inclusief gebruik AED )

·         Affiniteit met de keuken

 

INTERESSE

Ben je geïnteresseerd in deze vacature en ben je per direct beschikbaar?
Dan ontvangen wij graag per mail op
info@degreez.nl jouw:
1. Motivatiebrief
2. CV met pasfoto

 

terug naar vacatures